Le four à induction : une technologie unique au monde

Parce qu’un distributeur de pizza ne peut pas cuire une pizza comme dans un véritable four à pizza, nous avons décidé, pour des raisons de qualité (restitution, sécurité, manipulation, hygiène), de travailler uniquement sur un système de remise en température.

Nos fours sont totalement gérés par notre unité centrale intégrée, ce qui permet un réglage très fin de la chauffe. Ainsi vous bénéficiez de paramétrage unique sur un distributeur automatique à pizzas :

• Réglage des temps, puissance, fréquence de chauffe de la voûte et de la sole
• Temps de chauffe global
• Chaque choix de pizza peut être programmé de manière indépendante et différente
• L’archivage des cycles de chauffes via SRP Manager

Plus de 3 ans de recherches ont été nécessaires pour développer cette technologie qui depuis 2001 équipe tous les distributeurs Resto’Clock et qui propose une qualité de remise en température inégalée en répondant aux exigences des meilleures pizzaïolos du pays.

Le four de remise en température Resto’Clock permet donc de réchauffer une pizza, tout en gardant les qualités de cuisson que vous lui avez données dans votre four.

Seulement 120 W consommés par pizza vendue chaude.

200 °C au contact atteint en quelques secondes.